In Duitsland zijn veel mensen besmet met EHEC en sommigen zijn zelfs overleden. In Nederland zijn enkele zieken gemeld.
Bord groente
Het RIVM houdt in de gaten of in Nederland ook mensen besmet zijn met de EHEC-bacterie. Het heeft artsen geattendeerd op de symptomen en gevraagd hier alert op te zijn.
Verder adviseert het RIVM mensen om algemene keukenhygiëne in acht te nemen. Deze zijn beschreven in de achtergrondinformatie ‘Wat u moet weten om veilig te eten’.
Gaat u binnenkort naar Duitsland? Bekijk dan de website van het Robert Koch Instituut voor een actuele stand van zaken en lokale voedingsadviezen.
De nieuwe Voedsel en Warenautoriteit (nVWA) controleert of voedingsmiddelen in Nederland veilig zijn.
Afkortingen op een rij
De EHEC darmbacterie is een variant van de E.colibacterie (er zijn 6 varianten). Besmetting met de EHEC darmbacterie kan leiden tot HUS, dat is een nierbeschadiging.
EHEC staat voor Entero Hemorrhagische Escheria coli. EHEC is hetzelfde als Shigatoxineproducerende E.coli (STEC) en wordt ook wel Escherichia coli of vero(cyto)toxine-producerende E. coli (VTEC) genoemd.
Meer informatie
Bron: RIVM (bewerking kiesBeter.nl)
Achtergrondinformatie ‘Wat u moet weten om veilig te eten’
Robert Koch Instituut voor een actuele stand van zaken in Duitsland en lokale voedingsadviezen
Veelgestelde vragenpagina van het RIVM
Tips van de nieuwe Voedsel en Warenautoriteit (nVWA)