‘Zodat we steeds betere antibiotica ontwikkelen’Herfstblaadjes zijn een doorn in het oog voor de liefhebbers van een strakke, groene tuin. Maar wat zij zien als afval is eigenlijk essentieel voor mens en natuur. De blaadjes die in de herfst van de bomen vallen, zijn een waar voedselfestijn voor de natuur. Slakken, wormen, bacteriën en schimmels…
Tag: voedingsstoffen
Een boterham met kaas is gezonder dan je denkt
Kaas bevat veel verzadigd vet en zout. Het in Nederland zo geliefde broodbeleg heeft daardoor bij sommigen een slecht imago; het zou ongezond zijn. Maar volgens wetenschappers klopt dat niet.
Vernieuwde versie NEVO-online
Het RIVM heeft een nieuwe versie van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) gepubliceerd. In deze versie staan 2207 voedingsmiddelen beschreven en is de informatie geactualiseerd. Vergeleken met de vorige versie is het uiterlijk van de site iets veranderd en zijn er meer mogelijkheden om informatie te selecteren.