Voeding, beweging en extra eiwit gunstig bij diabetes en obesitas

Kun je ouderen met diabetes type 2 en obesitas laten afvallen, met behoud van spiermassa? Ja, zo laat het PROBE-onderzoek van de Hogeschool van Amsterdam (HvA) zien. Het is mogelijk met een voedings- en beweegprogramma, gecombineerd met extra eiwit.

Diëtisten en personal trainers
Aan het PROBE-onderzoek deden ruim 120 55-plussers met obesitas en diabetes type 2 mee. De deelnemers kregen 13 weken lang begeleiding op 3 gebieden: voeding, beweging en gedragsverandering. Zij kregen wekelijks een persoonlijk voedingsconsult of groepsvoorlichting over voeding en gezonde leefstijl.

Aan het onderzoek werkten 60 vierdejaarsstudenten mee van de opleiding Voeding en Diëtetiek. Zij namen metingen af bij de deelnemers, hielden individuele dieetconsulten en gaven groepsvoorlichting onder supervisie van een diëtist van Diëtheek.

Energiebeperkt dieet
Deelnemers volgden een energiebeperkt dieet met 600 kcal per dag minder dan hun energiebehoefte. Alle deelnemers kregen 10 keer per week een testdrank: bij het ontbijt en na iedere training. De ene helft kreeg een eiwitrijke drank met gemiddeld 28 gram eiwit per dag, de andere helft kreeg een controledrank zonder eiwit. Daarnaast deden alle de deelnemers 3 keer per week aan kracht- en intervaltraining, onder begeleiding van HvA-studenten van de minor Personal Training.

Lees hier het volledige artikel.