Oud, ouder, oudst: het nut van vasten.
De kortste weg naar héél oud worden? Héél streng calorieën tellen. Zo werkt het althans bij muizen. Waarom rekt minder eten de levensverwachting op? En werkt dat ook voor ons mensen?
Calorische restrictie lijkt een wondermiddel als je naar proefdieronderzoek kijkt. Het recept is simpel: muizen mogen niet vrijuit eten, maar gaan op dieet. Meestal krijgen ze zo’n twintig tot dertig procent minder calorieën binnen dan ze uit eigen beweging zouden oppeuzelen, terwijl ze wel genoeg nuttige voedingsstoffen gevoerd krijgen.
Het resultaat is verbluffend: de dieren worden flink ouder. Alleen de percentages lopen een beetje uiteen: het ene onderzoek komt tot zo’n dertig procent, het ander tot wel vijftig procent, constateerde een overzichtsstudie in 2010. Voor mensen zou dat wel dertig jaar schelen, áls het tenminste ook voor ons geldt.
Lees hier het volledige artikel.