Ouderen met obesitas hebben meer baat bij het volgen van een koolhydraatbeperkt dieet dan van een vetbeperkt dieet, zo laat Amerikaans onderzoek zien. De koolhydraatbeperking had vooral een gunstig effect op de metabole ontregeling.
Onderzoek
De studie is klein: in totaal voltooiden 34 deelnemers tussen de 60 en 75 jaar het onderzoek. De deelnemers werden in 2 groepen verdeeld. De een kreeg een vetbeperkt dieet (maximaal 20 energieprocent vet). De andere groep kreeg een streng koolhydraatbeperkt dieet (minder dan 10 energieprocent koolhydraten en 65 energieprocent vet). Elke deelnemer kreeg een individueel dieetplan, dat was afgestemd op energiebehoefte en activiteiten en dus niet energiebeperkt was. Het onderzoek duurde 8 weken en de deelnemers werden begeleid door een diëtist.
Minder visceraal vet
De groep die het koolhydraatbeperkte dieet volgde, scoorde beter op afname van visceraal vet, daling in totaal gewicht, het verbeteren van de insulinegevoeligheid en een verhoging van het HDL-cholesterol. Dat betekent dat hun risicoprofiel voor *metabole (*stofwisselings) aandoeningen als diabetes en hart- en vaatziekten verbeterde.
Lees hier het volledige artikel.