De Internationale Dag van de Handhygiëne (5 mei) bestaat niet voor niets: het kan bij veel mensen beter, ook bij Nederlanders. Zo zijn er maar weinig mensen die de aangeraden twintig seconden lang hun handen inzepen. Maar wat als je juist heel erg vaak en heel goed je handen wast? Is dat slecht voor je weerstand?
Wie z’n handen vaker wast dan nodig is, merkt het vanzelf: je handen drogen uit. Marcel Zwietering, hoogleraar Levensmiddelenmicrobiologie aan Wageningen University & Research, vertelt: “Met alleen water spoel je het vuil van je handen af, met zeep ontvet je je handen ook. Als je te veel vet weghaalt, krijg je kloofjes en wondjes op je handen.” Dat is vervelend, maar is te voorkomen met een vette handcrème.
Een slechtere weerstand?
Wat klopt er van het verhaal dat te hygiënisch leven een slechtere weerstand zou opleveren? “Vroeger was onze hygiëne slechter en hadden mensen een betere weerstand. Maar die betere weerstand aan de ene kant ging anderzijds wel gepaard met meer sterfte van kinderen en andere zwakkeren.”
“Het is een illusie om te denken dat je handen na het wassen steriel zijn”
Marcel Zwietering, hoogleraar Levensmiddelenmicrobiologie aan Wageningen University & Research
Lees hier het volleidge artikel.