Plastisch chirurgen krijgen steeds meer patiënten met wonden aan hun handen doordat die mensen avocado’s verkeerd ontpitten. De Nederlandse Vereniging voor Plastische Chirurgie (NVPC) roept dinsdag Nederlandse supermarkten en producenten op om de ‘ontpit-instructie’ bij avocado’s aan te passen.
De ontpitinstructie bij avocado’s geeft nu vaak twee mogelijkheden om de pit uit de populaire vrucht te halen: met een mes of met een lepel. Met het mes kan het fout gaan, waardoor mensen zich bijvoorbeeld snijden aan de basis van een vinger en een zenuw beschadigd raakt.
Ook in veel instructiefilmpjes online wordt door koks en vloggers de onveilige manier van ontpitten gebruikt. Artsen stellen ook voor een waarschuwingssticker op de avocado’s te plakken; die kan consumenten bekendmaken met de risico’s.
“Ontpitten met een mes gaat vaak fout, met meestal zenuwletsel tot gevolg”, aldus plastisch chirurg Annekatrien van de Kar van het OLVG in Amsterdam.
Lees hier het volledige artikel.