Consumptie van toegevoegde suikers is geassocieerd met een verhoogde kans op cardiovasculaire (sterfte ten gevolge van vaat en hartaandoeningen) sterfte. Dat stellen onderzoekers van het Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention (JAMA Intern Med. 2014; epub 3 februari). De meeste Amerikanen consumeren meer toegevoegde suikers dan een gezond dieet toestaat.
Toegevoegde suikers dragen bij aan de ontwikkeling van risicofactoren voor hart- en vaatziekten, zoals obesitas en hypertensie. Over de invloed van deze suikers op de cardiovasculaire sterfte is echter weinig bekend. Quanhe Yang en zijn collega’s bekeken de trend in consumptie van toegevoegde suikers als percentage van het totaal aantal dagelijkse calorieën. Daarnaast bekeken ze de relatie tussen de hoeveelheid opgegeten toegevoegde suikers en cardiovasculaire sterfte. Zij gebruikten hiervoor een aantal nationale steekproeven.
Lees hier het volledige artikel.