Het RIVM heeft een nieuwe versie van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) gepubliceerd. In deze versie staan 2207 voedingsmiddelen beschreven en is de informatie geactualiseerd. Vergeleken met de vorige versie is het uiterlijk van de site iets veranderd en zijn er meer mogelijkheden om informatie te selecteren.
Updates in voedingsstoffen
Vergeleken met de versie uit 2019 is er een aantal wijzigingen in de voedingsmiddelen. Alle producten in de groep melk en melkproducten zijn geüpdatet. Van 25 zuiveltoetjes, zoals vla, pudding, yoghurt en kwark en van ijs is de samenstelling in een laboratorium geanalyseerd. Van de overige producten uit de groep is de informatie up-to-date gebracht door middel van literatuur en etiketten.
Ook producten in de groepen niet-alcoholische dranken en vetten en oliën zijn bijgewerkt, vanwege regelmatige wijzigingen in de samenstelling van deze producten. Daarnaast zijn natriumgehaltes in brood aangepast op basis van nieuwe gegevens uit analyses.
Lees hier het volledige artikel.