Wetenschappers hebben ontdekt dat een specifiek gen beïnvloedt hoeveel koffie mensen gemiddeld drinken. Het gaat om een gen met de naam PDSS2 dat mogelijk de afbraak van cafeïne in het menselijk lichaam vertraagt. Mensen die beschikken over de genvariant drinken over het algemeen minder koffie dan personen die geen drager zijn van het gen.
Dat meldt een internationaal team van onderzoekers in het wetenschappelijk tijdschrift Scientific Reports.
Vragenlijst
De wetenschappers kwamen tot hun bevindingen door het DNA te analyseren van 370 inwoners van Carlantino, een klein dorpje in het zuiden van Italië. De proefpersonen ondergingen niet alleen een genetisch onderzoek. Ze moesten ook op een vragenlijst invullen hoeveel koffie ze per dag dronken.
De wetenschappers kwamen tot hun bevindingen door het DNA te analyseren van 370 inwoners van Carlantino, een klein dorpje in het zuiden van Italië. De proefpersonen ondergingen niet alleen een genetisch onderzoek. Ze moesten ook op een vragenlijst invullen hoeveel koffie ze per dag dronken.
Uit het onderzoek blijkt dat mensen met de genvariant PDSS2 per dag gemiddeld één kop koffie minder drinken dan proefpersonen zonder het gen.
Lees hier het volledige artikel.