Een internationale groep wetenschappers heeft een urinetest ontwikkeld die niet alleen de kwaliteit van je eetgewoonten vaststelt, maar ook nagaat of je voedingspatroon wel het juiste is voor je specifieke metabolisme.
De test, die maar vijf minuten in beslag neemt, zou artsen en diëtisten kunnen helpen om patiënten gepersonaliseerd voedingsadvies te geven.
Iemands voedingspatroon is van cruciaal belang voor zijn of haar gezondheid, maar de kwaliteit van eetgewoonten is heel moeilijk accuraat vast te stellen. Gewoonlijk wordt mensen gevraagd om bij te houden wat en hoeveel ze eten, bijvoorbeeld met apps of dagboeken, maar dat leidt dikwijls tot een onjuist beeld. De nieuwe technologie maakt het door een analyse van de urine mogelijk om diepgaande info te verzamelen over wat iemand echt eet en te controleren of dit wel het geschikte voedingspatroon is voor hem of haar.
Metabolieten
De onderzoekers concentreerden zich voor de test op 46 zogenaamde metabolieten, die ze opspoorden in de urine van ongeveer 1.850 Amerikanen. Metabolieten zijn stoffen die ontstaan na de vertering van voedsel en worden beschouwd als een objectieve indicator van de kwaliteit van een voedingspatroon.
Lees hier het volledige artikel.